البخور التجاري يُصنع بالأطنان: نشارة خشب رخيصة تُبلَّل بزيت صناعي، فتعطي رائحة قوية في الدقيقة الأولى ثم لا شيء بعدها.

نحن نعمل بالعكس تمامًا. نشتري المكوّنات بالاسم والمصدر، ونعجنها على دفعات صغيرة، ثم نترك الخلطة تعتّق حتى تتماسك روائحها وتصير كتلة واحدة بدل مكوّنات متجاورة.

هذا يجعل إنتاجنا محدودًا، وأحيانًا تنفد خلطة ونعتذر عنها أسابيع. نفضّل ذلك على أن نبيع شيئًا لا نُبخّر به بيوتنا.